39e chapitre de la confrérie de l’andouillette

  8h30   : accueil à la salle des cérémonies de l'hôtel de ville de Cambrai 10h : Remise des Trophées du Concours de la Meilleure Andouillette et Andouille 11h : Grand Chapitre avec intronisations à la salle des cérémonies de l'hôtel de ville de Cambrai 13h : déjeuner gastronomique au salon Saint Jacques (147 re de Lille à Neuville Saint Rémy)   Menu :  Coupe de champagne et toasts Foie gras Sainte Croix du Mont Andouillette de Cambrai, saucière Sorbet Mandarine Napoléon Suprême de pintade farci, sauce champignon, rosti, petits légumes Assiette de fromages, jambon, salades Tarte Tatin, glace vanille Boissons comprises