Nous sommes le dimanche 11 mai 2025, Bonne fête à toutes les Estelle ! Fanny Cotenon est né(e) un 11 mai

La "Maison Dallais", du bistrot au restaurant étoilé

25 mai 2023
C'est une histoire de famille et de cuisine. Depuis plus de 70 ans, dans un petit village de l’Indre, trois générations se sont succédé à la tête du restaurant "Maison Dallais". Il a vu le jour en 1960, Lucienne créant alors un petit bistrot. Puis Jacky, le fils, prend la relève et décroche la première étoile. Et c’est aujourd’hui le petit-fils, Fabrice, qui veille sur cet héritage gastronomique, en continuant de sublimer le terroir de sa région.

Source: France24

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