Nous sommes le dimanche 11 janvier 2026, Bonne fête à toutes les Pauline ! Albert Dupontel est né(e) le 11 janvier 1964

Etienne Leroy : "la galette, c'est vraiment la tradition du partage par excellence"

10 janvier 2026
Après les fêtes de fin d’année, place à une tradition incontournable : la galette des rois. Héritée des saturnales romaines avant d’être associée à l’Épiphanie, elle reste très populaire en France : près de 60 millions de galettes ou couronnes sont consommées chaque année. Pour en parler, entretien avec Étienne Leroy, chef pâtissier de la maison Lenôtre et champion du monde de pâtisserie 2017.

Source: France24

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